Podaję nowy przepis na super pyszną sałatkę z cukinii.
2,5 - 3 kg cukinii
1 kg cebuli
3 czerwone papryki
1 kg cukru( może być mniej)]
3/4 l octu winnego
4 ząbki czosnku
7 łyżeczek soli
2-3 łyżeczek curry
2-3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
4 łyżeczki gorczycy
Cukinię umyć.Później cukinię ,cebulę, paprykę i czosnek pokroić na małe kawałki.Włożyć do garnka ( 10 l)Dodać wszystkie inne składniki i zagotować.Napełnić słoiczki, gorące zamknąć i obrócić.( Ja pasteryzuję swoją sałatkę z cukinii - 20 min).Wtedy mam gwarancję ,że się nie zepsuje.
2,5 - 3 kg cukinii
1 kg cebuli
3 czerwone papryki
1 kg cukru( może być mniej)]
3/4 l octu winnego
4 ząbki czosnku
7 łyżeczek soli
2-3 łyżeczek curry
2-3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
4 łyżeczki gorczycy
Cukinię umyć.Później cukinię ,cebulę, paprykę i czosnek pokroić na małe kawałki.Włożyć do garnka ( 10 l)Dodać wszystkie inne składniki i zagotować.Napełnić słoiczki, gorące zamknąć i obrócić.( Ja pasteryzuję swoją sałatkę z cukinii - 20 min).Wtedy mam gwarancję ,że się nie zepsuje.
Komentarze
Prześlij komentarz